शुगर-फ्री vs नो एडेड शुगर: जानिए इन हेल्थी लेबल्स का असली मतलब! | What the 'sugar-free' and 'no added sugar' labels really mean
जानिए वास्तव में 'शुगर-फ्री' और 'नो एडेड शुगर' लेबल का मतलब क्या है
शुगर-फ्री vs नो एडेड शुगर: जानिए इन हेल्थी लेबल्स का असली मतलब!
- शुगर फ्री का मतलब क्या होता है
- नो एडेड शुगर क्या है
- शुगर फ्री और नो एडेड शुगर में अंतर
- शुगर फ्री प्रोडक्ट्स हेल्दी होते हैं या नहीं
- डाइबिटीज में कौन सा बेहतर है – शुगर फ्री या नो एडेड शुगर
क्या फर्क है 'शुगर-फ्री' और 'नो एडेड शुगर' में? जानें सच और भ्रम के बीच का अंतर
'शुगर-फ्री' और 'नो एडेड शुगर' में क्या फर्क है? क्या ये सचमुच सेहत के लिए बेहतर हैं या सिर्फ मार्केटिंग के हथकंडे? जानिए इन दोनों लेबल्स का असली मतलब इस आसान गाइड में।
"शुगर-फ्री" और "नो एडेड शुगर" जैसे लेबल अक्सर हेल्थ कॉन्शस उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए पैक्ड फूड्स, ड्रिंक्स और मिठाइयों पर लगाए जाते हैं। लेकिन इनका असली मतलब क्या होता है — ये समझना ज़रूरी है, क्योंकि अक्सर इन लेबल्स के पीछे आधा सच छुपा होता है।
'शुगर-फ्री' (Sugar-Free) का क्या मतलब है?
सरकारी/ एफएसएसएआई या एफडीए के मापदंड के अनुसार:
- इसका अर्थ है कि प्रति सर्विंग उस उत्पाद में 0.5 ग्राम या उससे कम शुगर होती है।
- लेकिन यहां “शुगर” का मतलब केवल टेबल शुगर (सुक्रोज़) से है।
- यह प्राकृतिक शुगर या कृत्रिम स्वीटनर (जैसे एस्पार्टेम, सैक्रालोज़, स्टीविया) को शामिल नहीं करता।
मतलब :
"शुगर-फ्री" होने के बावजूद उसमें मिठास हो सकती है — बस उसे "शुगर" न मानकर "स्वीटनर" कहा जाता है।
'नो एडेड शुगर' (No Added Sugar) का क्या मतलब है?
No Added Sugar का मतलब है कि प्रोडक्ट तैयार करते समय इसमें कोई अतिरिक्त शुगर नहीं मिलाई गई।
लेकिन इसमें प्राकृतिक रूप से मौजूद शुगर (जैसे कि दूध में लैक्टोज़ या फलों में फ्रक्टोज़) हो सकती है।
मतलब :
यह कतई जरूरी नहीं कि उत्पाद शुगर-फ्री हो — बस उसमें अलग से शक्कर नहीं डाली गई है। जैसे – फ्रूट जूस, ड्राई फ्रूट बार, डेट्स बेस्ट एनर्जी बार इत्यादि।
तो धोखा आखिर कहाँ होता है?
लोग अक्सर सोचते हैं कि "नो शुगर" यानी "बिलकुल मीठा नहीं", जबकि उसमें स्वीटनर्स या नेचुरल शुगर भरपूर हो सकते हैं।
क्या "शुगर-फ्री" चीज़ें डायबिटिक फ्रेंडली होती हैं ?
कई बार "शुगर-फ्री" चीज़ें डायबिटिक फ्रेंडली (Diabetic Friendly) नहीं होतीं, क्योंकि उनमें हाई कार्ब्स या कैलोरी हो सकती हैं।
कुछ आर्टिफिशियल स्वीटनर्स (Artificial Sweeteners) के भी अपने हेल्थ रिस्क होते हैं (जैसे माइग्रेन, गैस्ट्रिक प्रॉब्लम्स या लंबे समय तक सेवन पर हार्मोनल इफेक्ट्स)।
कैसे समझें असली बात?
Nutrition Label पढ़ें — “Total Sugars”, “Added Sugars”, और “Carbohydrates” पर ध्यान दें।
Ingredients List देखें — हाई फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप, डेट सिरप, माल्टोडेक्सट्रिन आदि के नाम से उत्पाद में शामिल चीनी छुपाई जाती है।
Serving Size से धोखा कतई न खाएं —
एक सर्विंग में शुगर कम दिखाकर लोग पूरे पैक में कितना होता है, ये नहीं देखते।
निष्कर्ष:
"शुगर-फ्री" का मतलब बिना मिठास नहीं होता।
"नो एडेड शुगर" का मतलब बिना चीनी जोड़े हुए होता है, लेकिन नेचुरल मिठास मौजूद हो सकती है।
स्वस्थ रहने के लिए सिर्फ लेबल पर भरोसा न करें — लेबल की भाषा समझें, और फिर ही निर्णय लें।
(यह एक सामान्य जानकारी है, किसी भी प्रकार की सलाह नहीं है। कोई भी निर्णय लेने से पहले अपने विवेक से निर्णय लें)
Web Title: What the 'sugar-free' and 'no added sugar' labels really mean
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