पोषण विशेषज्ञ से जानिए रात में अंकुरित अनाज खाएं या नहीं? | Know from a nutritionist whether to eat sprouted grains at night or not

Sprouts at night | protein power | nutrition facts in Hindi.

रात में अंकुरित अनाज खाने के क्या संभावित नुकसान हैं?

प्रोटीन से भरपूर, पोषक तत्वों से भरपूर और ट्रेंडिंग- स्प्राउट्स हर किसी के स्वास्थ्य को बढ़ाने वाले हैं। लेकिन क्या स्प्राउट्स रात में खाने का सही समय है?

Know from a nutritionist whether to eat sprouted grains at night or not?

नई दिल्ली, 01 दिसंबर 2024. पोषण विशेषज्ञ अमिता गाद्रे (Amita Gadre Nutritionist M.Sc. (Clinical Nutrition), M.H.A (Public Health) ने अपने इंस्टाग्राम एकाउन्ट पर एक वीडियो जारी किया है जिसमें इस बात पर चर्चा की गई है कि रात में अंकुरित अनाज खाना उचित है या नहीं। अमिता गाद्रे, अंकुरित अनाज को एक स्वस्थ भोजन के रूप में आम धारणा को संबोधित करता है और फिर रात में उन्हें खाने के संभावित नुकसानों पर ध्यान केंद्रित करती हैं।

* अमिता गाद्रे पेट फूलने और अपच की उच्च संभावना के कारण कच्चे अंकुरित अनाज खाने के खिलाफ सलाह देती हैं।

* वे इन समस्याओं को कम करने के लिए खाने से पहले अंकुरित अनाज को भाप में पकाने या उबालने का सुझाव देती हैं।

* अमिता गाद्रे निष्कर्ष निकालती हैं कि जबकि अंकुरित अनाज आम तौर पर स्वस्थ होते हैं, व्यक्तियों को अपनी पाचन प्रतिक्रियाओं के प्रति सचेत रहना चाहिए और अगर उन्हें असुविधा महसूस होती है तो उन्हें रात में खाने से बचना चाहिए।

स्प्राउट्स खाते वक्त किस बात का ध्यान रखना चाहिए ?

अमिता कहती हैं कि स्प्राउट्स खाने से कुछ लोगों को ब्लॉटिंग भी हो जाता है, तो मत खाइए। अगर आपको ऐसा कुछ नहीं होता तो आप रात को खा सकते हैं। स्प्राउट्स खाते वक्त सिर्फ एक बात का ध्यान रखना है कि आप स्प्राउट्स को स्टीम करके या पका के खाई कच्चा स्प्राउट मत खाइए क्योंकि रोज स्प्राउट से ऑलमोस्ट 90% ऑफ द टाइम्स लोगों को ब्लॉटिंग और थोड़ा सा इनडाइजेशन होने की संभावना होती है।

अंकुरित अनाज खाने के संभावित लाभ क्या हैं?

अंकुरित अनाज प्रोटीन से भरपूर और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।

खाने के लिए अंकुरित अनाज तैयार करने का अनुशंसित तरीका क्या है?

खाने के लिए अंकुरित अनाज तैयार करने का अनुशंसित तरीका उन्हें भाप में पकाना या उबालना है। कच्चे अंकुरित अनाज खाने से पेट फूलने और अपच की समस्या हो सकती है।

डिस्क्लेमर- यह समाचार/ पोस्ट किसी भी हालत में किसी भी प्रकार की चिकित्सकीय सलाह नहीं है। इस पोस्ट के आधार पर आप कोई निर्णय नहीं ले सकते। किसी योग्य चिकित्सक से परामर्श करें।

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